Posts in "Food" category

La courgette

Chers aventuriers du quotidien,

Je te retrouve aujourd’hui pour évoquer ces promesses que tu te fais à toi-même mais que tu trahis néanmoins, l’âge venant.

Le préambule nécessaire aux mots qui vont suivre se résume ainsi :

Je déteste la courgette.

La courgette, le chou-fleur et la banane sont les 3 aliments composant mon top 3 #Vomi (ne me remercie pas tout de suite) auxquels j’ajoute bien volontiers les endives cuites et les paupiettes s’il s’agit de fomenter un top 5.
La courgette poussait à foison dans la jardin de mes parents ou de mon grand-père étant petite. Chaque fois que je voyais une (ou plusieurs) courgette posée sur le plan de travail, prête à être « travaillée », l’anticipation me provoquait des hauts le cœur.
Dans une logique qui était alors la mienne, je me suis promise solennellement que JAMAIS, ô grand JAMAIS, moi, Lisette de 8 ans, je ne mangerai de la courgette quand je serai grande et en mesure d’affirmer par moi-même ce qui devrai ou non passer dans mon tube digestif…
… et par la même occasion que je renonçais ainsi à la ratatouille (où certes le goût de la courgette est minime pour ne pas dire neutre, mais il s’agissait bien de généraliser pour prouver mon point).

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Gâteau au chocolat, mais sans œuf, s’il vous plait !

Un dimanche réussi est un dimanche en pyjama.
Faut-il remettre ce principe en cause ?
Je ne pense pas.
En tailleur, dans mon tee-shirt Tom & Jerry, Dame Pomme sur les genoux, le match en fond sonore, j’ai le tic-tac de la minuterie de mon four qui s’agite.

Un dimanche réussi est un dimanche avec un gâteau au chocolat pour embaumer mon Palace.

Seulement voilà, la triste réalité s’est offerte à moi il y a quelques minutes quand, faisant le point sur les différents ingrédients nécessaires et disponibles à mon projet saveurs et senteurs, je constatai, à mon grand désarroi, que je n’avais plus d’œufs.
Pas d’œufs et une flemme immense de vêtir, par dessus mon pyjama, un pantalon digne de ce nom, une veste, des chaussures. Sortir n’était pas une option.
Alors dans les requêtes improbables de l’ami Google, après rime en -usse et signification de OKLM (je te dis tout) (#PasDeHonte) (#Viellerie), s’est donc ajoutée

gâteau au chocolat sans œuf

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5 fruits et légumes par jour

Je suis une femme nouvelle.

Non seulement je vais au sport y faire du sport – et non pas mater les mecs transpirants – (depuis 2 mois), mais en plus je mange des légumes (depuis deux semaines).
Faut-il y voir une preuve de mon vieillissement cutané et cellulaire modifiant, contre mes principes les plus élémentaires (LE GRAS, C’EST LA VIE !), l’ordre de mes priorités ?

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La cuisine, c’est un métier

Chers aventuriers du quotidien,

T’est-il déjà arrivé de regarder ton assiette, de la comparer à celle présentée dans le livre d’où est issue la recette, et de te dire :

« hum… c’est bizarre, c’est pas pareil, il doit y avoir un secret » ?

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Les saveurs du weekend

Alors que je tapote sur Dame Pomme de mes dix doigts légèrement boudinés par la chaleur (#glamour) se termine le premier weekend de LA saison, qui plus est weekend de pont ! Le truc avec la #NewLife, c’est que jours féries, samedi, dimanche, tout ça, c’est finalement pareil que les autres jours, d’autant qu’une partie de mes revenus (#UnJour) se voit complètement indépendante de ce genre de calendriers. MAIS ! Parce que dans la vie, il y a souvent des MAIS, jours féries, samedi, dimanche, tout ça, restent les jours où les copains sont dispos. Et comme je pars du principe qu’on a aussi inventé les jours de repos pour une excellente raison (dormir), j’ai comme qui dirait un peu ralentis le rythme ces derniers jours, profitant, moi aussi, de quelques petits moments « au parc ».

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Aveu de faiblesse. Le gâteau au chocolat.

Je me découvre une addiction que, certes, je soupçonnais déjà, mais qui se voit confortée par ces quelques moments face à mon écran où Dame Pomme est plus utile à refléter mes yeux ouverts, quoique vides, qu’à recueillir le fruit d’un tapotage insolemment fluide sur mon clavier.

Autrement dit, parfois, j’ai du mal à me concentrer.

Depuis quelques semaines, pleine balle dans mon projet #NewLife, je passe par deux types de journées :

  • Il y a celles (comme aujourd’hui) où je reste tête baissée dans le guidon, l’horizon en ligne de mire et cette réalisation après avoir fini un article, corrigé un autre, envoyé 4 emails distincts et personnalisés pour présenter mon travail, écrit un petit millier de mot sur mon word en page de fond qui raconte une histoire, regardé un documentaire dont je veux parler, que… « il est déjà 19h !? ».
  • Et il y a celles (comme aujourd’hui) où après 15 minutes à me répéter toutes les 60 secondes « reste concentrée » je réalise que j’ai un onglet Facebook qui s’est ouvert dans mon navigateur et mon téléphone branché sur WhatsApp dans la main. Tout ceci est extrêmement mystérieux : « mais depuis quand ? ».

Parce que je ne suis qu’humaine, mes phases de déconcentration sont accompagnées d’une envie de gâteau au chocolat.

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#LisetteFaitLaCuisine : Les Lasagnes

Certains ont la main verte.
D’autres savent bricoler.
Il y a ceux qui de leurs dix doigts savent créer.
Ou encore les férus de cuisine.
Et il y a moi.

Restons dans le domaine culinaire pour aujourd’hui et parlons Lasagnes.

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